Johann Jacob Brand entró en contacto con la música en su primera infancia a través de su padre, cantor de Oberstein. Más tarde fue encontrado en Saarbrücken, primero como 'Waisenschreiber' (empleado de un orfanato, un suboficial que lleva las cuentas de gastos e ingresos), luego como empleado del registro y finalmente como "secretario secreto". Además de sus servicios administrativos para Nassauer Hof, inicialmente trabajó como organista.

En un plan detallado para mejorar la música religiosa en 1741, Brand sugirió, entre otras cosas, que solo se aceptaran músicos cuando se contrataran nuevos sirvientes de cámara y lacayos en el Fürstenhof, así como maestros en una de las cuatro escuelas de Saarbrücken.

En 1742, el príncipe Wilhelm Heinrich lo nombró el primer director de música de la iglesia en Saarbrücken. A través de sus obras que aparecieron impresas durante su vida (principalmente con una Sonata quarta, publicada en una antología con obras de Carl Philipp Emanuel Bach, Georg Christoph Wagenseil y otros), Brand ocupa una posición especial entre los músicos de Saarbrücken de su tiempo.